关于皮蛋粥作文系列。
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关于皮蛋粥作文(篇1)
小时候，妈妈总是唠叨，让我你多穿衣服，好好学习。就在那每天清晨一碗热腾腾的皮蛋粥中，使我懂得了妈妈对我的爱。
清晨，晶莹透亮的露珠歇在嫩绿的树叶上，鸟儿又在树上放声歌唱，那声音是那么明亮，温暖。微风轻轻地抚摸着大地，抚摸着万物，滋润着万物。
屋子里，桌子上的一碗热腾腾的皮蛋粥散发着一股家的味道。妈妈从厨房里走了出来，脸上的汗珠既晶莹又透亮。
快喝吧，免得凉了。
我不是说不吃皮蛋的吗?怎么又有皮蛋！我不屑地看了看那碗粥里的皮蛋。妈妈呆住了，不知怎样才好。
我走回了房间，丢下妈妈一个人在那忙碌。当我出来时，妈妈已经走了，客厅早已空无一人。我坐在了桌旁，静静地看着那碗皮蛋粥，端起了它，手中暖暖的，轻轻地喝一口，那粥里没了皮蛋，只有那妈妈对我无尽的爱。
以后的每天清晨，都有一碗没了皮蛋的皮蛋粥。妈妈知道我不吃皮蛋，就帮我一一挑出来，她知道我怕烫，就每天一大早一口口吹冷
妈妈对我的爱，就在每天一碗没有皮蛋的皮蛋粥里。
关于皮蛋粥作文(篇2)
每天只要快到吃饭时间，家里面总是飘散着香味，令人垂涎三尺的菜色，色香味俱全的营养餐点，幸福满溢在整间屋子。
今天和往常一样放学回家，但是一进家门却闻不到那熟悉的味道，一问之下才知道，原来妈妈的手受伤了，为了让妈妈好好休息，于是我自告奋勇的告诉妈妈：妈妈！今天的晚餐由我来料理，您只要动口，其它的包在我身上。为了今天的晚餐妈妈只好勉为其难的答应了，并且选了一道最简单的皮蛋瘦肉粥。
首先我先准备食材，将冷冻库的瘦肉拿出来退冰，以免等一下肉太硬切不下去，再来把皮蛋的壳剥掉，放到热水中，让皮蛋先稍微煮热，之后将刚从菜市场买回来的香菇泡热，妈妈说干香菇泡热后会比较好切，果真如此，我将香菇切成一丝丝的，虽然刀工不是很好，但是还是切出个样子来，接下来最困难的来了，冷冰冰的瘦肉又冰又滑很难切，还差一点切到我的手，勉为其难的切了几条肉丝，妈妈很紧张的在一旁看着我切，生怕我的手指头也一起沦落成为今天的晚餐，材料准备好后就可以开始煮了，我先将水煮沸，把皮蛋、香菇、瘦肉和煮好的饭一起丢进锅子里，再来就是调味，放盐、柴鱼粉，调完味后将鸡蛋打进去，加一点小白菜进去就大功告成了。
煮好了之后，全家人就开始享用爱的皮蛋瘦肉粥，妈妈尝了一口告诉我：第一次下厨可以煮出这样的味道，真的很赞很好吃。顿时之间让我很有成就感，虽然不像妈妈一样可以煮出美味饭菜，但是相同的是这锅粥里面充满着满溢的爱和感谢，这次的经验也让我体会到妈妈的辛苦，以后我一定要多帮忙妈妈以减轻她的负担。
关于皮蛋粥作文(篇3)
自从我记事起，爸爸妈妈每天晚上都问我明天早餐想吃什么，然后按我的要求准备好食材。
每天爸爸给我准备各种各样、营养丰富又美味的早餐。比如：红枣粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、小排面、海鲜面
其中我最爱吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的，怎么会这么好吃?今天我下定决心想学，就一大早起来跟着爸爸一起做。从爸爸口中得知，皮蛋瘦肉粥还是广州著名是小吃。我们准备了大约100克的大米、80克左右的瘦肉、盐、味精、胡椒粉、水和小葱。
现在我家的‘大厨爸爸’隆重登场了。首先将皮蛋剥壳后切成小丁，把瘦肉切成肉末，小葱切花。把大米淘洗后将淘米水倒掉，然后重新加入清水，放进高压锅用大火煮沸后，转小火，继续煮。为了不让粥沉底，粘住锅底，爸爸会每隔几分钟摇几下锅。大概20分钟后关火，这时已经把晶亮的大米煮成了浓稠的白粥。然后将切好的皮蛋和瘦肉加入适量的盐、味精、和胡椒粉，转大火继续煮20分钟左右关火。为了能尽快的吃到香喷喷的粥，爸爸用冷水直接冲洗锅体，使锅内的气压迅速的降低。
开锅
加过葱花后的粥，香气扑鼻，口感爽滑，而且一点也不油腻。真是让人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥还可以益气养血，解暑热，保护大脑，提高智力。
这不仅是一碗美味的食物，更是父母一份无微不至的爱。爸爸妈妈为了让我的身体更加健康，天天吃上美味又营养的早餐，真是煞费苦心绞尽脑汁。我一定要好好学习，用实际行动来回报我最敬爱的父母。
关于皮蛋粥作文(篇4)
外婆做饭烧菜的手艺很好，全家人都特别爱吃外婆做的饭菜。我最喜欢吃外婆做的皮蛋瘦肉粥，那简直是一种无可言说的享受。今天，我突然心血来潮，让外婆指导我做起了皮蛋瘦肉粥。
第一步：备好皮蛋。把皮蛋的外壳剥开，并把皮蛋切成方形或三角形等碎块。
感受：繁琐。
剥蛋壳没什么，关键切皮蛋的时候，不仅难，还烦。首先，你切皮蛋时，因为皮蛋的蛋黄非常粘，所以你得不停地把粘在刀片上的皮蛋剔下来。就这样，我花费了将近10分钟才切好4个皮蛋。
第二步：备好瘦肉。用高压锅把肉块煮熟、煮烂，并撕成肉丝。
感受：一般。
把高压锅洗干净，然后把肉块略微切小，大约5分钟后就可以拿出来撕成肉丝了。
第三步：煮好稀饭。
感受：谨慎。
用高压锅煮稀饭很快，一会儿就煮好了。记住一定要用凉水冲一下高压锅盖子，等气压释放掉才能打开，否则不但会烫伤手，而且搞不好会爆炸的，那后果就不堪设想。这一步必须由大人做或者配合才行！
第四步：备好佐料。主要是切好葱花，备好盐、油等佐料。
这些佐料可随个人口味适当添加，因人而异，自己爽口就行。
第五步：合成美餐。这是最后一道工序，一点也不复杂。
感受：垂涎三尺。并把配料放进稀饭里。当你把切好的葱花、盐、油等佐料，皮蛋、瘦肉等配料都放入刚煮好的滚烫的稀饭里，均匀地搅拌一会儿，皮蛋瘦肉粥就做好了。闻一闻，香气扑鼻！忍不住，赶快尝一口！当然，一定得小心烫着。俗话说得好，心急吃不得热豆腐嘛。
关于皮蛋粥作文(篇5)
今天早上我又一如既往的睡了一个懒觉，我觉得这也不能怪我，也是因为最近的天气实在是太冷了，就连我的爸爸妈妈这个时候也还是在被窝里面睡觉呢。今天我又没有办法在家里面吃早饭了，我只好去客厅找了找放在桌子上的面包，可是我找了很久以后，我还是找不到面包，可能是昨天晚上被我的爸爸给吃光了。
我只好饿着肚子走出来家门，说实话没有吃早饭对于我来说确实是让我感到非常的饥饿和头晕，我走着走着肚子就咕噜咕噜的响了起来，这种感觉真是太难受了，我这个时候想起了一句老话“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”此时此刻的我用这一句话形容是太适合不过了。
就在我走到距离学校还有五百米的时候，我突然闻到了一股浓郁的香味。我抬头一看只见他们的招牌上面写着诺亚方粥四个大字，原来这是一家粥店啊，于是我走进了点里向老板询问是什么粥这么的香，老板说他们现在正在做皮蛋瘦肉粥，这个粥闻起来过来果然非常的不错，我叫老板给我打包了一份皮蛋瘦肉粥，然后我走在路上边走边吃，吃完好吃的粥以后，我很快就不会那么的饿了。
关于皮蛋粥作文(篇6)
对于一个吃货来说，你要是问我喜欢吃什么？说出来不怕你笑话，最近我迷上了“皮蛋牛肉粥”。
今天，我和妈妈看完电影回家，突然，很想试试自己在家做一顿皮蛋牛肉粥。于是，我对妈妈说：“我们一起做皮蛋牛肉粥吧！”妈妈问：“家里哪有食材呀？”我立即把干妈送给我的大礼包拎到妈妈面前说：“这里面有火腿和皮蛋，冰箱里还有牛肉。”妈妈说：“那你就试试吧。”
妈妈先把白粥煮好，我把牛肉、火腿和皮蛋先切成丝，再改刀切成丁。接着把生姜、葱切成丁。然后把这些食材放进烧好的白粥里面，再闷十分钟。最后出锅的时候滴几滴香油。
就这样，一锅香喷喷的皮蛋牛肉粥煮好了，我和妈妈都忍不住，一口气各吃了两大碗！
吃完了，妈妈夸我煮的粥，比粥店里大厨做的还好吃呢，夸得我心里美滋滋的。
关于皮蛋粥作文(篇7)
对于每一个吃货，皮蛋瘦肉粥对他们并不陌生，沉迷于它清爽的口感，让很多人爱上了它，但是却有很少的人去做，因为感觉太麻烦了，今天，我这个吃货就做一次皮蛋瘦肉粥，来解解馋。
首先就是准备食材，说到食材，那得有很多讲究，肉要选用精品里脊肉，鸡架，小香葱，松花蛋，等等，去超市买过后，我就急忙回到家，开始做了起来。
第一步，炖鸡架，因为听别人说用鸡汤滚出来的水喝起来会很爽口，而且不腻，这个过程的持续一个小时多，然后我把买回来的松花蛋放进锅里蒸了一下，因为这样可以让播出来的皮蛋显得更有弹性，随后我又把里脊肉切成小块，放进小碗里，用淀粉，鸡精，还有盐腌制一下，可以让肉吃起来很嫩。
东西都准备好后，过了一个小时，鸡汤也炖好了，把鸡架捞出来，放进半碗米，继续滚，等到米比不多的时候，开始放肉块，还有皮蛋，最后放入香葱，皮蛋瘦肉粥就这样做好了。
我迫不及待的舀了一碗，喝起来味道的确不错，哈哈，真好喝。
