写菜肴的作文汇总。

工作离不开作文，学习也离不开作文，写作文可以提高我们的表达能力。有没有可以参考的作文的模板呢？下面的“写菜肴的作文”也许也许是你在寻找的内容，欢迎您阅读本网页的内容！

写菜肴的作文(篇1)

在网络上，比起那些“大虾”，我连菜鸟都算不上，打字时甚至还用“二指禅”，但我还是庆幸自己早早地发现了这个宝藏。

想当初，还没见过它之前，“网”这个东西被大家传得神乎其神。只知道网络像毒一样，一吸就上瘾，有些学生为了去网吧而逃学、犯罪等。因此，“网”也被人蒙上了一层黑色的面纱。我曾经不敢想像它的面孔有多么令人恐惧，直到五年级时，班里掀起了一股上网热，不知是谁将上网的方法传播了出去，随之网络的面纱也被慢慢揭开。第一次上网，是怀着好奇又畏惧的心情，点开了一个网页，上面是小儿科的游戏，不过我还是为网络的奇妙而感到赞叹不已。‘

这一次的邂逅，使我们慢慢熟悉起来，随即我掌握了上网的更多方法，并知道了网络的各种功能，随后，我有了自己的qq和qq空间，qq电子信箱，qq秀，当然，还有qq宠物。每逢星期日，我都要用“国际通用”的网络语去与好友唠一番客，并在空间里写日志，听音乐。真是不亦乐乎啊！

网络，已经成为一种生活，一种时尚了，在网上我进入淘宝网，去看最新的物品，并发誓一定要省吃俭用，直到攒够钱买到。呵呵!这不是也培养了我节约的习惯吗？在网上，我可以随心所欲地看书，再也不用为找不到对自己胃口的书而伤脑筋了，在网上，看电影也不用买票，学习知识不会枯燥，总之，它有足够的杀伤力将你雷倒。

网络真是无处不在，看吧！各个电视台，各大品牌的用品，甚至连我们的教科书都有一个自己的网址，就算是我，也有一个自己的qq空间，虽然很小，但我会多学习，争取能拥有一个自己的博客！

网络对我来说是一匹难以驾驶的烈马，虽然我不能完全掌握它，只会横冲直撞，但是我明白自己该走什么路，所以我绝不会走错路的。

网络更直接地说是一道可口的菜肴，有限的大小，无限的美味！

写菜肴的作文(篇2)

来南方谋生多年，其间我只是偶尔回去几趟老家襄阳，当然每次回家总会孩子般的缠着母亲做几样家乡的特有的小菜解馋。

母亲是个勤劳的女人，除了田地的活儿外，还种得一手好菜。母亲在老家的田边地头和屋子的山墙旁，开辟了几块零星闲置的土地作为菜地。在我的印象中，菜地里一年四季都会有与时令相宜的蔬菜。

在老家农村田地多，似乎有永远忙不完的活儿。种菜只是一种副业，大都不会占用农业耕作时间，只是利用早起或傍晚收工后贪黑赶赶活儿。

记得刚搞土改分田到户那会儿，日子相当清贫。一日三餐大米白面这类的主粮精贵的很，不遇到逢年过节或家中有客人，吃上一餐净白米饭和白面馍馍实在是一种奢望。平时家里做米饭和煮粥时都会掺上三分之二的红薯、南瓜之类的副粮。

为了调理一家人的生活，母亲在菜地忙碌的时间多起来，她会遵循什么“头伏萝卜、二伏菜”之类的节令谚语来播种育苗，种植各类瓜果蔬菜。地边上及堰埂上爬满葫芦科的葫芦、箶子、南瓜及藤本的眉豆、豇豆、丝瓜。园子里种满土豆、黄瓜、茄子、西红柿、胡萝卜之类。

除此之外，母亲在饮食方面还是个很有创意的人，她会在春季槐树开花时节，採来槐花煮熟晾干，拌上面粉做成槐花粑粑、槐花馍馍；春末夏初之际我家菜地的一大丛栀子花开了，这理所当然又成了我家餐桌上的菜肴。

母亲生性乐观，对生活有一种积极向上的心态。记得小时候的我很挑食的，每年秋收季节，家里总会有堆成小山似的红薯。在那个年月一般农家都会将红薯做为主粮食用的，这些刚从地里收回来的红薯，待到红薯收浆后或切片晒干、或窖藏。总之之后的几个月，几乎每天都是红薯宴了，炒的、炸的、蒸的、煮的、样样俱全，人都吃得伤伤的（腻的意思）。我和妹妹不懂事，有时难免会抱怨几句。此刻，母亲并没有责备我和妹妹，只是笑吟吟的.打趣说：上次给你们讲的《刘秀还乡》忘了吧？！

母亲不知从哪里听来的一个典故，不知给我和妹妹讲过多少遍了，像她的杰作红薯宴一样，第一次我和妹妹听的很是开心了几天。后来，我又将母亲的故事在其他小伙伴那里卖弄一回。据说，当年光武帝刘秀在一次荣归故里—————枣阳县时，对宴请他的乡亲要求宴请从简，只是一道红薯做的菜就可以了。于是，乡亲们绞尽脑汁为光武帝刘秀做出了十二样以红薯为食材的特色宴席，生、熟薯片；炸薯丸等，连饭都是红薯粉做的红薯窝窝。刘秀很是满意，并且重赏了宴请他的乡亲。

母亲一直过得很节俭，这或许是她在所历经的那段困苦的岁月下意识形成的习惯吧。每年冬季，她仍会从自家菜地里挑一些上好的、包的紧实的卷芯白菜，洗净晾干放到缸里洒上盐加上水，用极具传统的方式做成“压白菜”。其实，压白菜的味道真心不错，爆炒或凉拌都酸甜可口。

前年春节回了一趟家，再次感受到家的温馨和浓浓的亲情。餐桌上的一些菜肴，都是母亲刻意为我做的。她说这些都是你小时候爱吃的，在南方城市里没有机会尝到的东西。

临行前，母亲将我叫过去，垫着凳子从偏房的山墙上取下一个塑料袋交给我，里面是她在几个月前煮熟晒干的干豇豆、干腊菜，我和妻很是过意不去，望着年迈的母亲我几次欲言又止。

母亲一生未出过远门，甚至没有坐过火车，她肯定不会知道现如今南方的超市里，各类商品以及瓜果蔬菜玲琅满目一应俱全。那一刻，我不敢说穿，我怕我的母亲又会多了一份心酸。

写菜肴的作文(篇3)

一、问题的提出

绍兴菜的一大特色就是腌制，对“霉”字似乎情有独中，霉干菜，霉千张，霉毛豆，霉豆腐等，这些家乡特产虽然好吃，但营养价值如何？多吃对人体有害吗?于是我对家乡的腌制菜肴的营养价值和有害物质进行了调查。

二、调查的方法

1.走访农民，了解腌制菜肴的制作过程。

2.上网浏览，了解腌制菜肴的含盐量。

3.走访医生，了解多吃腌制菜肴对人体的危害。

4．查阅有关的书籍、报刊，了解腌制菜肴的营养价值和有害物质。

三、调查情况和资料整理

信息渠道

涉及方面

具体内容

走访农民

了解腌制菜肴的制作过程

霉干菜用水浸泡，再沥干水分，干焖

发酵等法制成，外日晒风吹，直至

水分被风干

上网浏览

了解腌制菜肴的含盐量

绍兴腌菜的含盐量明显大于普通食物

食物中的含盐量

查阅书籍了解腌制菜肴的营养价值和有害物质吃一点有提神、开胃、消除疲劳之

功效多吃就易得高血压病等疾病

走访医生了解多吃腌制菜肴对人体的危害

腌制会产生致癌物质亚硝胺，使鼻

咽癌等恶性肿瘤的发病增高

四、结论

1．霉干菜用水浸泡，再沥干水分，干焖发酵等法制成。酱菜、腌菜，绍兴喜欢以酱腌的方法来制作莱肴，是把鱼肉鸡鸭，各种内脏，或酱或腌，在户外日晒风吹，直至水分被风干。

2．绍兴腌菜的含盐量明显大于普通食物中的含盐量。健康成长每天钠的需要量仅为200毫克（相当于0．5克食盐），而一般西方人日常摄入量为生理需要量的5-20倍（相当于2．5-10克食盐），中国人食盐的摄入量颇高，为15克左右。

3．食盐的主要成分是氯化钠，其中含氯60%，含钠40%，还含有少量的钾、碘、镁等微量元素。适量食用能起到生津活血，促进新陈代谢，兼有提神、开胃、消除疲劳之功效。

4．虽然适量食用对人体有好处，但是多吃也不好。如果人们每天摄入体内的食盐过量，就易得高血压病，还会使某些循环、泌尿系统疾病患者病情恶化，还会渐趋老年，变得急躁、固执。绍兴菜在腌制过程中，需要放大量的食盐。高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。腌制还会产生致癌物质亚硝胺，使鼻咽癌等恶性肿瘤的发病增高。

所以我们看到那香喷喷的酱菜、腌菜不要狼吞虎咽，而要适可而止。

写菜肴的作文(篇4)

你知道我最喜欢吃的菜肴吗？恭喜你，打错了。下面就让我来公布正确答案，正确答案是：红烧肉。

在家里我吃的每顿饭上，（除早餐）都必须都有红烧肉。我的脸上有白色的就是因为我不吃蔬菜才有的。因此在学校里老师和同学说我挑食，在家里爸爸妈妈说我不吃蔬菜，并称我为“食肉动物”。总之，在家里的每一顿饭都离不开红烧肉。在学校里吃饭我细嚼慢咽，但到了家里吃饭就由细嚼慢咽变成了狼吞虎咽。（这是因为家里有红烧肉）我虽然知道蔬菜拥有许许多多的营养，但是我好像天生就不喜欢吃蔬菜，我小时候和现在一样，也不喜欢吃蔬菜。我有时也想控制自己吃红烧肉，但是完全无效，还是见到红烧肉就想吃。

前几天，一个亲戚死了。家里的人都很悲伤，但是我却有一点喜悦。因为有红烧肉吃了。一开始的菜肴我都不吃，一直等到红烧肉出来了我开始吃饭和吃红烧肉。基本那盘红烧肉都是我吃掉的。

今天中午，妈妈叫我吃一块豆腐。我调皮的说：“没事的，红烧肉不好吃。让我来来吃红烧肉吧！”

拜拜，我去吃红烧肉了！

写菜肴的作文(篇5)

这一次去爷爷家，满屋子的新鲜事在等着我！

上个星期六，因为我的兴趣班还没开始，爸爸就开车带着我去平水王坛。我坐着车，一路上我与美景结成了好朋友，一处又一处，不一会儿爷爷家就到了。

到了爷爷家，推开大门，一股香气扑鼻而来，我猜，肯定又是奶奶在做好吃的饭和菜。我们进了屋只见奶奶坐在凳子上喝茶，闲得很。咦？那就奇怪了，到底是什么东西在发出香气，我推开了后门，只见爷爷在田里一会儿种菜，一会儿播种，一会儿浇水，一会儿……，我看见石阶两旁到处都是弥漫着清新的小花儿，五颜六色，光彩夺目，争

奇斗艳。一旁的小河里，鸭子正在嬉戏，鱼儿正在水里欢乐游泳，而一旁的爷爷又是细汗密布，一层又一层的汗水带来了丰收时的喜悦，一旁的小狗正在打打闹闹，这种美丽的景象说也说不尽。

“开饭了！”奶奶突然叫到。“哇！奶奶家的菜真好啊！”我不由自主的赞叹道。吃好中饭以后顿时安静了。我却是喜出望外，因为我终于可以游泳了！我立马换好衣服，像战斗机一样嗖地跳了下去。水里清澈见底，有泥鳅，有小鱼，有小虾，甚至还有一只大乌龟，我与鱼为侣，与虾为伴。

我在那天特别开心，我真想以后多去几次这么美好的地方！

写菜肴的作文(篇6)

哇，很好吃！爸爸妈妈一边品尝着凉拌鸡胸肉，一边频频为我点赞。

这是怎么回事呢？原来，这是一项特殊的暑假实践作业：动手烧制一道美味的菜肴请父母品尝。

从来没做过菜的我又忐忑又期待，思来想去，决定做难度低一点又开胃可口的凉拌鸡胸肉。

周日中午，我拿着事先采购回来的食材走进厨房，穿上围裙，洗干净双手，准备动手做菜。

我在脑海里仔细回忆妈妈平时做菜的步骤。先把鸡胸肉用水冲洗干净，放进锅里，加入适量冷水、黄酒、生姜和葱，点燃灶具煮15分钟。利用这个空隙，我赶紧准备配菜：香菜洗干净切成段、黄瓜去皮刨成丝、花生米拍成碎末。妈妈平时黄瓜丝切得长短一致、花生拍得颗粒均匀，可我弄出来的黄瓜丝有的长有的短，花生碎大小不一，而且桌上、地上到处都是。手忙脚乱地做完这一切，15分钟也差不多了，我打开锅盖，鸡胸肉已经煮熟变白，于是小心翼翼地把它捞出来放入干净的盘子里冷却。

煮的程序完成了，我开始调制这道菜的灵魂----酱汁。我先舀了两勺黄豆酱放入碗里，然后加入一勺老干妈，倒入些许酱油、醋和香油，搅拌均匀后用筷子沾了一点尝味。咦，好像有点淡。我转头向厨房外的妈妈求助。在妈妈的指点下，我又加了点黄豆酱和酱油。

到了最后环节，我把鸡胸肉撕成一条一条粗细均匀的条状，倒入黄瓜丝、花生碎、香菜和调好的酱汁，充分搅拌，装入干净的盘子，并在上面放几片香菜点缀。

历时40分钟，凉拌鸡胸肉终于出炉啦。

爸爸妈妈对我第一次做的菜赞不绝口，很给面子的马上光盘了。

虽然第一次做菜很紧张，忙得满头大汗，厨房像打过仗一样惨不忍睹，但看着一扫而空的盘子，我心里满满的成就感。俗话说：一回生两回熟，相信多练习几次，我一定会做得更好。

写菜肴的作文(篇7)

我比较喜欢吃肉类的菜肴，爸爸妈妈经常说我是食肉动物。在众多的肉类菜肴中，青瓜炒鱿鱼让我情有独钟。这可是有原因的哦。那是在我7岁那年，有一天，我听爸爸对妈妈说，他的老板被他炒鱿鱼了。

于是，我就问妈妈：“妈，什么叫炒鱿鱼？”妈妈摸着我的头说：“炒鱿鱼就是一道非常好吃的菜呀。”我兴奋地对妈妈说：“我也要吃！”妈妈微笑着说：“好！今天我们家就吃炒鱿鱼。”后来，我偶然听妈妈对爸爸说今天是我们炒别人的鱿鱼而不是被炒鱿鱼，不要放在心上之类的话，我听不懂，于是没放在心上。下午，妈妈下班回来，果然从菜场上买回了鱿鱼和青瓜。开始做菜了，我就跟在妈妈后面，看妈妈洗鱿鱼、切鱿鱼、炒鱿鱼。不大一会儿，香喷喷的青瓜炒鱿鱼就上桌了，我迫不及待地拿起筷子就吃了起来。妈妈边笑边说：“小馋猫，饭还没盛呢就吃菜！”我对妈妈说：“这么好吃的菜，为什么以前不烧?味道太鲜美了，好吃！”妈妈若有所思地说：“你爸不喜欢吃海里的东西，所以从没买过，既然你喜欢吃，以后家里就经常做。”

一次偶然的机会，我才知道炒鱿鱼原来是开除的意思。我也经常问爸爸为什么要这样说，他总是避而不答。我再问，他就说：“等你长大了就自然会知道的。”看来，菜肴里也有学问。

写菜肴的作文(篇8)

干锅鸡翅是川菜，也是我最喜欢的菜肴之一。

干锅鸡翅的味道好不说，看相也非常吸引人。白色的藕和绿色的芹菜浸在红色的汤里，一块块金黄色鸡翅伴着辣椒散落其间，真是令我垂涎三尺啊！

干锅鸡翅的做法并不简单。要先提前准备好鸡翅、香菜、大葱、老姜、蒜、火锅底料、藕、芹菜、干辣椒、冰糖、盐和生抽。干锅鸡翅的步骤是这样的：先把鸡翅对半剁开，大葱一部分切段、一部分切葱花。姜切片，蒜弄成蒜瓣。藕切成片。再把锅里放适当的油，冰糖放到锅里拌炒化开，然后把鸡翅丢进去炒、煎。把姜片、蒜、两个葱段丢进去炒。把鸡翅表面煎到微焦，然后放入大约一百克（喜欢吃辣的朋友可以多放）火锅底料，把火锅底料均匀地化开。再放入适量的辣椒（根据个人口味）拌炒开，用小火煮10-15分钟，然后倒入一点点生抽，不要太多，只是用来增加鲜味。加入酱油，但是不要倒太多，太多做出来的鸡和蔬菜看相不好看。再放入盐，调好咸淡，藕片丢进去煮，芹菜放进去。最后把蔬菜煮入味，放入葱花和香菜就大功告成了。

吃干锅鸡翅时我喜欢先舔一下鸡翅，让它先刺激一下我的味觉。然后再咬一口，慢慢地咀嚼鸡翅蕴含的味道。

有一天我吃干锅鸡翅太急，咬鸡翅的时候一下子咬了下去，结果汤撒的我衣服上全是鸡翅汤，弄得我苦笑不得。