关于干鱼汤的作文集锦。

我们每个人会要经历学习写作文，借助写作可以训练提高我们的表达技巧。好的作文可以让人铭记于心，终身难忘，担心作文写不好怎么办？让我们都努力变得更加优秀吧。

关于干鱼汤的作文 篇1

每个人的人生都有无数道汤的味道，而鱼汤的味道想必大家并不陌生，我也不例外，但说起意义的话我就有种不一样的意义。

记得某年，我跟妈妈说，我想喝鱼汤，妈妈答应了。不一会妈妈便忙碌起来。在旁边的我便回到房间拿来了本子和笔。我在记录妈妈做鱼汤的过程。也可以说我是在学习做这道鱼汤。

首先在干净的锅中放入冷水，再切好的姜片备用。水在煮沸的过程中把洗干净的鱼，放入已经煮沸的油，在把鱼放入锅中的那一瞬间，整个锅油都闹了起来，跳到妈妈的手上；蹦到我的记录本上边蹦跳着边唱着吱吱的歌，别说还挺像支了的歌声。妈妈在炸鱼的过程中还说，炸鱼呢，鱼的头部如果熟了话那么鱼的身体也差不多了。

真希望时间停止在这一刻，那该多好呀。那时的妈妈好认真，眼睛里全都是做鱼汤的步骤。完完全全的投入了制作鱼汤的过程中。之后在煮沸的水中放入姜片再放入炸至俩面金黄的鱼就这样他们在里面泡个热水澡。等五到十分钟，开锅放入洗干净的白菜。等白菜熟了之后，开锅放入适当的盐，等盐完全溶解后，这锅香喷喷的鱼汤就做好了。汤色纯白，香味扑鼻。

妈妈看见了在旁边等得不耐烦的我，就拿碗舀了几句，等不大热了再喝。可我等不拿起勺子就往嘴里吹，喝一口，那味道仿佛在茫茫大海都能找到家的味道。而那白白的鱼肉就更不用说了，软软的吃起来还不腻。还有白菜，这白菜煮的可有嚼劲了，才一会这汤就被我解决了。

这是妈妈的味道，也是家的味道，是世上独一无二的味道，还有妈妈加入的独特的配方一一爱。

等到第二天，妈妈去上班了，只有我自己一个人在厨房里溜达，想来想去，要不要做鱼汤呢？我突然脑子一亮，不管怎么样，我都要尝试一下，因为所有的成功都要经过尝试了才知道，还有，看看我到底有没有用心去记录。我照着记录本里的条例，做了一会，在炸鱼的过程中，由于那些油在闹腾，我不敢靠近，看着快要糊了的鱼，我慌了起来，但是想起了妈妈炸鱼的时候都不害怕，我大胆起来。果然大胆起来了之后，就不怕那些油了。

过了一段时间后，鱼汤煲好了，尝了一下，还是能喝的，就是觉得没有妈妈做得好喝，总觉得少一些东西。现在我明白了，其实我还没有用心去做，在做的过程中我一直在想这汤煮熟后的味道，并没有注意好正在做的事情。

所以说做事得脚踏实地一步步走，做事不要把目标放太远，得放近一点，一步一步慢慢来。

关于干鱼汤的作文 篇2

没放盐的甲鱼汤

4月11日是星期天，吃罢早饭，妈妈带我进城到表舅家做客。我高兴极了。

路上，妈妈不停地嘱咐我，到了表舅家不要随地吐痰，因为表舅家住的是三室一厅的新楼房，全部用地毯铺了地面；不要乱插话，因为他们家客人都是有身份的；夹菜时不要站起来，因为要不是客车到站，我真不想去了。

到了表舅家，见已来了不少人，男的大部分西装革履，女的个个穿着艳丽，他们坐在豪华欧式沙发上大谈企业股份制、扩大内需等问题

客厅东墙壁上三米长的玻璃镜里一帆风顺四个馏金大字闪闪发光。VCD播放着轻音乐。正中棕色程亮的双层大餐桌上已摆满了大盘小碟，刚刚启开的两瓶鹏泉特曲王冒着酒气，酒柜上放着一箱未打开的青岛啤酒。这气氛给人以暖风吹得游人醉的感觉。不一会儿，便开宴了。10分钟后，女主人表舅妈端上了一小盆，笑盈盈地说：请各位品尝我的手艺―清炖甲鱼汤。

我正想站起来动勺，忽然想起妈妈的叮嘱。为掩饰自己的馋相，忙问：舅妈，今天是什么日子？舅妈笑而不答。周围的人都笑了。一位年轻的阿姨说：哟！你连今天为啥做客都不晓得，你表舅荣升为局长了。噢！原来是这么回事。这时十几只精致的小勺伸进了小盆里，并发出阵阵啧啧的赞叹声。

.不错，不错，味道好极了！

这手艺，可以使国际厨师下岗了！

我平时听大人们说甲鱼汤如何好喝，但从没喝过，再加上连声称赞，我的小馋虫快爬出来了，可盆放在直径2米的桌子中央，我不站起来是无论如何也够不着的。舅妈猜透了我的心思，舀了一大勺，倒进我的碟子里，热情地说：小军，快尝尝。我喝了一口，觉得味道并没有大人们说的那么香，只是觉得有股泥腥味，好像缺点儿什么。我又喝了一口，仔细一品，呀！原来没有放盐。我脱口而出：太淡了！舅妈一愣，恍然大悟：糟了，忙得忘了放盐！顿时，连声称赞的大人们一下子都收了口。表舅马上尝了一口，嗯！还是小军实话实说。客人们都显得尴尬。

我怎么也不明白，清炖甲鱼汤没放盐，为什么客人们还一个劲地说好喝呢？

莱芜市大王庄镇中心小学任维爱

关于干鱼汤的作文 篇3

妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！

酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。

一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！

接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。

香辣十足的酸菜鱼汤出炉了！只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦！品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽！爽！爽啊！

听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊？百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧！

关于干鱼汤的作文 篇4

我生活在上有天堂，下有苏杭的鱼米之乡苏州。这里不仅风景秀丽、人杰地灵，也是美食的天堂。在我们这里大到饭店，小道家家户户都会做出与众不同的美食来。就说我的奶奶，她就能做出一道美味的番茄鱼汤。

听奶奶介绍其做法很简单。首先拿出两个新鲜的番茄切成片，然后再用黑鱼背上的肉削成像纸那样薄的鱼片。鱼片要看上去透明发亮，这可是需要强大的刀功哦！开始做了，先把水煮开，再倒入番茄，等到番茄油都冒了出来的时候，马上倒入生鱼片。说来也奇怪，生鱼片瞬间变成了乳白色，这时一股鱼香味弥漫开来。

不一会儿，上桌了。真让人大饱眼福啊！金黄的油、鲜红的番茄，乳白色的鱼片错落有致地镶嵌在中间，上面再撒上点葱花，看一眼就会被它所吸引。开吃了，这时我就会迫不及待地拿起筷子，夹了块鱼片就往嘴里送，鱼肉滑嫩鲜美，还有一些弹性，中间伴着酸溜溜的味道，真让人回味无穷。品尝完鱼片之后，轻轻拿个勺子，喝上一口汤，酸味、香味、鲜味直窜到你的胃里，让人神清气爽。

听了我的介绍，你是不是已经口水直流千尺了呀？那就赶快到我家来做客吧！

关于干鱼汤的作文 篇5

今天下午爸爸说要给我增加营养，做美味的鲫鱼汤。

爸爸首先拿出一块样子奇特的姜，放好菜板，拿出刀开始小心翼翼的切姜片。爸爸切的姜片形态各异：有的像车轮子，有的像一把手枪，有的像个大蘑菇，还有的像小枕头，它们的样子真好看，我都舍不得吃了，真想把它们收藏起来。然后爸爸开始扒蒜，只见爸爸很熟练的样子，两三秒钟就能让半月似的蒜瓣逃出来，不久，蒜瓣兄弟们都被爸爸救了出来。

接着爸爸又把一条条处理好的鲫鱼放进锅里，它们在汤锅里焦躁地不停地翻滚，无可奈何地瞪着小眼睛，把眼睛都哭成了淡黄色，逐渐地鱼儿们的尾巴变成了青黄色，最后整个身子都变成了浓浓的黄色。这时爸爸又把蒜、姜、花椒、香菜等材料放进了锅。

漫长的一个小时过去了，鲫鱼汤终于做好了，一股股鲜美、浓香的鲫鱼汤味在屋子里弥漫，爸爸盛了一碗鱼汤放在桌子上，高兴地喊着我们：喝鲫鱼汤喽！我迫不及待地轻轻地尝了一口：嗯！烫嗯！好喝！味道好极了！爸爸赶紧制止我：＂小心，烫！＂我吐着舌头做了个鬼脸说：鲫鱼汤太诱人了。

我喜欢这美味的鲫鱼汤！