饺子作文。

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柔软的笔尖可以输出最温暖的感情，通过写作可以锻炼独立思考的能力。想写出流畅的文章是需要平时积累与努力的。写作时我们应该从哪个方向动笔？也许"饺子的味道作文"就是你要找的，请阅读，或许对你有所帮助！

饺子的味道作文 篇1

偶然路过一家餐馆，一股浓浓的海腥味钻进我的鼻子，正是这味道，勾起了我的童年记忆——鲅鱼饺子。

小时候，我一直生活在一个北方的海港城市，家里人不喜米饭，于是姥姥便天天变着花样做面食给我们一家人吃。但每一顿中，唯一不变的，便是那鲅鱼饺子。每逢我放学回家，进屋总能闻到一股海腥味，也许很多人都无法接受这味道，但我却对它情有独钟。鲅鱼饺子的制作方法可以说是“家常”，擀好面皮，拌好馅料，再按照一般包饺子的方法进行包制，一只又一只的鲅鱼饺子便只等着下锅了。在这时，调皮的我常常会溜进厨房，跟姥姥玩起捉迷藏的游戏，巴掌大小的地方便常常传出阵阵爽朗的笑声。

算好时间，往烧开的水中放入所有的饺子。待到爸妈下班回家时，先前一直在锅里咕嘟冒泡的鲅鱼饺子便也出炉了。一个又一个雪白的“团子”被整齐地码放在白瓷盘里，通过薄薄的饺子皮，还能朦胧地看见里面饱满的馅料，拿筷子轻轻一戳，汁水“咕叽”一声便溅了出来。伴随着姥姥的一声吆喝：“吃饭了！坐坐坐！”被端上了桌。那时的我，可能对礼节没有任何概念，不管三七二十一，拿起筷子便夹起一个饺子，也不顾烫就往嘴里放。一口咬下去，滚烫的肉汁混着韭菜的香气猛地充盈了整个口腔。这种快感刺激着我的味蕾，让我无法停下手中的筷子，一个，两个，三个。。。。。。每当我对着饺子大快朵颐时，姥姥总是用她慈爱的目光看着我，还不断地用筷子往我的碗里夹着饺子。霎时地，我觉得自己仿佛溺在了这目光中。

多年之后，我们举家迁往成都，姥姥曾经秀丽的头发早已被岁月染白，她曾经那双灵巧，纤纤的手，如今却再也无法烹饪出美味的食物。为了重温儿时的味道，我走进了这家小馆，坐在餐馆明亮的店面里，时隔多年，我再一次用筷子夹起了一只鲅鱼饺子，颤抖的手微微将它放入口中，一口咬下去，虽然仍是那种味道，但总依稀觉得缺少了点什么，细细品味，又说不清那是什么。但儿时记忆中的鲅鱼饺子，终是随着姥姥的老去和光阴的流逝无可挽回的去了。

鲅鱼饺子，亲情的味道，记忆中的味道，不知今生能否与你相遇呢？

饺子的味道作文 篇2

今天，爸爸妈妈把姥姥接到了外婆家，我们四代同堂，要一起过年，共享天伦之乐。外婆说，姥姥是个手巧的人，逢年过节，家里的八宝饭、藕夹、春卷等传统美食都是姥姥亲自下厨做的。可今年姥姥的手摔伤了，行动起来不方便，所以妈妈和我打算从最简单的包饺子开始传承姥姥的手艺。

事不宜迟，各自分工，外婆负责准备食材，姥姥负责教学，妈妈和我洗干净手负责包。咦？桌上准备的那一小碗水是干什么的？姥姥说：面皮周围要沾一圈水，这样就能使饺子皮可以很轻松的黏上。听完姥姥的解答后，我撸起袖子，准备大包一场。

首先，我把面皮掂在手上，再像姥姥说的那样，用手指沾水涂在面皮的周围，然后我用筷子夹适量的肉馅，放在饺子中间，接着把饺子皮对折封口一捏，大功告成！呃然而，发现自己包的和姥姥包的完全不一样，姥姥包的像元宝一般立着，我包的就是个半圆体还无精打采地躺着。姥姥笑着说：你呀别心急，还有最关键的一步，要把两角的皮一层一层拉起往中间包，大约有8个褶子，这样包的饺子才会好看而且个个端坐着。于是在姥姥的指点下，我又练习了五六个饺子，终于有一个像样儿的饺子了。姥姥还说，打褶子不仅仅是为了好看作文，还可以防止饺子煮开，不然就露馅儿了！

先别慌包，外婆说，我煮两个尝尝味道。她把我和姥姥包的饺子各挑了一个下进了锅里。煮熟后，很意外，饺子居然没有开口，我十分兴奋，尝了尝，还很美味呢，我直称赞外婆馅料调的好，外婆说：我们子樊也要像这饺子一样，既有颜值又有内涵，表里如一才好。

我越来越熟练了，主动向妈妈发起挑战，比谁包饺子更漂亮，更快，也不煮开。这时我娴熟的掂起饺子皮，加水，放馅，粘皮，打褶子，行云流水、一气呵成，饺子成型。不过一会儿，妈妈的饺子也包好了，比一比，各有各的特色，很难分辩谁包的更好。要分出个结果来，只能在锅里见分晓。谁料到两人的饺子越煮越像，更是难分伯仲了。乍一看，这些饺子似乎认得自己的双胞胎兄弟、姐妹，因为它们是同年、同月、同日生的呀。这时爸爸过来了，我们让他猜饺子都是谁包的。这些饺子不仅长得一个样，还都很漂亮，果然是师傅教得好的啊，反正我是有口福了。爸爸边吃着饺子边说道。

一家人过年真开心！姥姥教我包饺子，外婆告诉我了做人的准则，我也学会了包饺子，知道了饺子里不仅仅包的是馅料，还有亲情、年味、传承和四代同堂的缘分。

饺子的味道作文 篇3

多日不见的阳光在年三十那天温柔地洒下来，使得外公家的小灶间格外喜气洋洋，大家已忙活开来准备包饺子。

只是今年主力外公的手受伤，面只得交给爸爸发酵。于是五双眼睛直直地盯着一双大而有力的手在面粉里使劲捣。万事开头难，揉啊揉，揉得爸爸的脸像红苹果，面粉仍七零八落倔强地散开着，你瞧瞧，倒还不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那双手愣在半空，想要帮忙，最里不停念叨着：唔来弄，唔来弄吧！妈妈笑嘻嘻地说：让他弄，让他学着点儿，要揉得巧！

只见爸爸身子往前一倾一倾，手交叉一按一按，根据外婆的指点把面压得不留一点缝隙，渐渐地，面团听话了，变得白白胖胖、圆鼓鼓。

把揉好的面搓成条儿，再切成段，都还算简单。然而，把段擀成饺子皮，爸爸实在是无能为力，只好请外公帮忙。外公不愧是老手，手指破了作文，粗糙的双手仍很灵巧，一只手迅速旋转着饺子皮，一只手用擀面杖在面皮上来回滚动，擀出来的饺子皮虽然造型千姿百态，但均匀，细腻。

包饺子了，是我和妈妈大显身手的时候了。妈妈的手看似灵巧，但包的饺子像一个矮胖子，褶皱也不好看，我这双平时做手工时灵巧的小手也不中用。无奈，万能外公只好来帮忙，饺子娃娃如流水般从他手里跳下来，胖乎乎，穿着花边裙，好可爱。

阳光从窗户里，门缝里溜进来到处跑，也来凑热闹。我们的饺子越来越像样，三角包、元宝、太阳花我使出了浑身绝技，还教会了妈妈，引得外公外婆啧啧赞叹。

看着满盘七倒八歪、神态各异的饺子，看着每个人的笑脸，一种暖暖的感觉随着开水的蒸汽缓缓上升，萦绕着整个小灶间。饺子还没下锅，我已尝出了它的味道，很甜，很美。这种味道浸在年味里，愈发浓郁。

饺子的味道作文 篇4

每当过年的时候，妈妈总是会包饺子。

因为幼儿园时我性格内向，不会的题目又不敢问老师，所以成绩差，也没朋友。

过年时，也不能和亲戚、朋友们一起玩。

于是，我妈包饺子时会包一个红豆馅的，而吃到红豆饺子的人，来年将开开心心、顺顺利利。

那年，我吃饺子，饺子一上来，我就拼命地吃，希望能吃到红豆饺子。

“哦！我吃到——我吃到红豆饺子了！”我兴奋地喊了出来。

那天过后，每年吃饺子时，我都能吃到红豆饺子。

我逐渐自信了，不会的题目也会去问老师了。

有一年，我包了一次饺子给家人吃。

我在厨房包红豆饺子，做了记号。

吃饺子时，我把做了记号的饺子给妈妈吃下，而妈妈一点反应也没有。

吃了吃年夜饭前，我来到红豆的种植地，站在种植地中央，找了一块空地，俯身躺下，上面是太阳，四周是红豆，那味儿伴着阳光，将我快速催眠。我躺在这，脸上带着微笑，沉沉入睡。

至今，这过年时的红豆饺子的味道，仍在我脑海回荡、萦绕，挥之不去……

饺子的味道作文 篇5

刚会认字的小孩子，会写作文的大孩子，头上长了许多白发的老孩子，提到饺子，谁不是嘴里立刻生出一种香香腻腻的感觉呢？

饺子的做法很简单，首先拌好包饺子用的馅，具体做什么馅可以根据自己的口味来定；其次再把包饺子的皮擀好，擀饺皮时要注意中间厚边缘薄；第三步就是包饺子，包饺子的时候一定要捏紧边缘，以防止下锅后饺子露馅；最后一步当然是煮饺子，那么煮多久才熟呢？饺子刚下到锅里是沉在锅底的，要等一个个白白胖胖的饺子漂浮在水面上就可以起锅啦！煮好后蘸着醋或酱油那样超级美味。

记得20xx年除夕，那时我三岁，当时我超级高兴，因为那次妈妈给我做了最爱吃的青菜饺子。记得当时我每隔几分钟就要进去看一看妈妈有没有包好饺子，但每一次妈妈回答都是时间还早呢！直到我第十多次进去的时候，妈妈才说包好了，准备下锅煮。过了一会儿便煮好了，我很高兴，那一次，我一个人就吃掉一大盘的饺子呢！

那以后，我便更加喜欢吃妈妈包的饺子，每当家里包饺子时，我就会自告奋勇地帮妈妈忙，渐渐地我也学会了擀饺皮、拌馅和包饺子。

饺子，是中国传统食物，寓意美好、吉祥。对于中国人来说，饺子不仅是一顿饭，还是一种滋养人们的文化符号。尤其，在寒风凛凛的冬日，一家人围坐在一起和面、拌馅、擀饺子皮、包饺子，其乐融融、暖意洋洋。当热腾腾的饺子出锅了，香气弥漫在整个屋子上空，那是家的感觉，也是幸福的味道！

饺子的味道作文 篇6

我爸爸的老家在天津，爷爷奶奶把北方人爱吃饺子的习惯带到了我们家。饺子当然是要吃自己包的，这项活动在我们家通常逢年过节经常要举行。

由奶奶主导，和面、和馅的过程是不容他人随意插手的。爷爷是个任劳任怨的助手，剁菜、揉面、擀皮工作成果是否合格，还要等待奶奶的裁决。饺子皮的软硬以及饺子馅的味道，这些核心指标始终掌握在奶奶的手里。

包饺子的过程，始终散发着来自面粉朴素的小麦香气和来自饺子馅的蔬菜清香，而这个过程也一直对我和爸爸妈妈敞开着。在他们合作的缝隙里，可以直接上手的事情很多。按剂子、以及把饺子整整齐齐地摆好并报出个数，是我上学之前就开始参与的工作环节。此后，随着擀、煮、包等技术相继掌握，我作为小学生已经是这项活动的主力，可以完成一锅热气腾腾香气扑鼻的饺子。

节日里一家人在一起其乐融融的气氛，大概没有比包饺子更具代表性的场合了。吃饺子的意义也远远超过了填饱肚子，一碗饺子散发出来的是浓浓的家的味道。

饺子的味道作文 篇7

今年的除夕，我学会了中国的传统美食——包饺子，饺子不只有“包”，它分为“面”和“馅”两部分。

先把面粉放到一个盆中，再一点点的加水，用手慢慢得和成一个大面团，用布盖好放一会儿。然后我们来做馅，馅可以按照自己喜欢的口味来，可以是肉馅，也可以是素馅，我们做的是韭菜猪肉馅，就是把切好的韭菜和猪肉加各种调料搅拌到一起。做好了馅之后我们把和好的面团分成几小块，取出一小块在案板上揉一会儿，再搓成圆柱形的长条，然后切成小块，用擀面杖擀成圆形的薄片，外婆教给我擀饺子皮儿的方法：中心厚、四周薄。这天的饺子皮儿大部分都是我擀出来的，特别有成就感！

有了皮儿和馅，下一步就要包在一起，我学着外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上弯曲，形成一个小坑，以方便放馅，取一点馅放在饺子皮中间，这时外婆说：“馅要放的不多不少，少了，饺子就不好吃了，多了就包不住了。”我放好馅，把饺子皮对折，再一点点捏好，开始我包的样子不好看，慢慢的就包得漂亮了，没过多久我们就包了好多饺子。最后坐锅烧水，水开了，饺子下锅，看着它们一个个的像小鱼儿一样在水里挤来挤去，我的心也跟着沸腾了。

饺子，有喜庆团圆、吉祥如意的意思，在除夕的夜晚，一家人围坐在餐桌旁吃团圆饭，看着大家争着吃那些我亲手做的饺子，心里乐开了花儿，让我感觉香在嘴里，美在心里。

饺子的味道作文 篇8

清晨，一缕阳光斜斜地洒在床上，我缓缓地睁开了眼睛，伸了伸懒腰，深吸一口气，一股诱人的味道沁入我的心脾，我猛得从床上蹦下来，踩着拖鞋跑去了厨房。

奶奶!您怎么来了?我既激动又有些疑惑。奶奶笑了笑，指指案板上的菜，摸着我的头：听说我家小孙女儿想吃饺子了呗!我使劲点点头，要知道，我从小就比较挑食，唯独爷爷奶奶包的饺子百吃不厌。这不，半个月没吃，我就馋得不行了，那天和奶奶打电话，只是随口一说，没想到奶奶却记在了心上。

爷爷奶奶年龄大了，我和妈妈便过来帮忙。奶奶负责面皮，我调馅儿，爷爷剁肉，妈妈切芹菜。奶奶的手真巧啊，一团黏糊糊的面团在她手里格外听话，不一会儿就变得柔软不粘手了。没想到爷爷剁肉也十分利落，一刀下去，案板被震得发出了一声闷响，真是老当益壮!另一边，妈妈正在切菜，她切得非常均匀细致，每段菜也就二三毫米，整整齐齐，很美观，不得不说，妈妈的刀工还是很不错的。一时间，厨房里只能听到爷爷沉闷的剁肉声和妈妈清脆的切菜声了。

等他们将材料切好时，就轮到我大显身手了。我把它们倒在一个盆里，加好各色调料，开始搅拌。你可别小瞧搅拌这活，也是需要技术的呢!得很小心，很仔细，朝一个方向搅拌，只有搅匀了，馅儿才会好吃，这馅可是饺子的灵魂呐!而奶奶那边，早已做好面皮，就等包了。

我在一旁看着爷爷奶奶熟练的手法，也学着包了起来。先拿一块面皮，铺在手上，另一只手用小勺放了馅儿，先把面皮对折，再沿着重合的面皮海岸线一点一点捏合结果，皮被撑破了!我撅起嘴，十分疑惑，为什么我就是包不好呢?看看我包的这俩饺子，一个太胖，一个太瘦，一个皮没粘起来，一个被我扯破皮。可奶奶看了，还一个劲儿夸我：琪琪包的最香，一会我就吃这两个。我知道，在奶奶的眼里，她的孙女永远是最好的。

一会厨房里传来了诱人的香味，那是饺子特有的味道。饺子就上桌了，爷爷笑眯眯地递给我一双筷子：尝尝?啊!太香了!肉质香而不腻，青菜清脆爽口，棒极了!我情不自禁的又往嘴里塞了一个，奶奶看着我狼吞虎咽的样子，满脸的笑容就像绽开的菊花。

饺子在我们家从来不是普通的一道吃食，这饺子里有特别的味道，我懂，奶奶也懂。

饺子的味道作文 篇9

我从小就爱吃饺子，所以每次去奶奶家时，总能吃到奶奶亲手包的鲜虾饺。

还没进家门，就闻到了饺子的香味。这时，我总是深深地吸上两口气，先过一把瘾。我进屋后第一句话就是：“奶奶，饺子煮好了吗？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端着饺子从厨房里走出来。我夹起一个饺子，就往嘴里送，虾还是之前那样滑，皮也是之前那样香，我便狼吞虎咽起来。“奶奶，饺子真好吃！”“慢点儿吃，又没有人跟你抢。”奶奶边说边用她慈祥的目光看着我。一番风卷残云之后，奶奶总是打扫“战场”。后来，我听爷爷说，奶奶六点钟就去了鱼市，就为了能买到最新鲜的虾。

我又一次回到了奶奶家，因为奶奶病了，没想到奶奶还是给我做鲜虾饺。我夹起一个饺子，放在嘴里慢慢品尝，虾还是之前那样滑，皮还是之前那样香，可我却尝不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的内心，皱了皱眉“怎么了，饺子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼泪像断了线的珍珠，一颗颗地滑落了下来，还好奶奶没有看到，我也没看到，奶奶的眼中也充满了亮晶晶的东西，那是爱的泪水……

奶奶的模样我忘不了，那盘饺子的味道我更忘不了，那一个个饺子里包的不仅仅是鲜虾，还有奶奶的一份份爱……

饺子的味道作文 篇10

大年三十，雪花飞扬，她用力地揉着面团，不时地望着窗外：“唉，儿子怎么还不回来？”她抻着面，拉缩几下，开始揪面团。“叮——”电话响了。她急忙冲到了客厅，用胳膊和脸夹着电话：“喂？雷啊，火车到了？你快来，我在包饺子哩！”她挂下电话，带着满脸的笑容，继续揪着饺子。她取回来一个面团，轻轻洒下面粉，一边哼着歌，一边擀着面皮。

不知不觉间，饺子皮做好了。她舒了一口气，抬头看了看钟：“哎呀！这都四点半了，儿子小雷应该打到出租车了，她小心地截下了一层面粉，摊在左手心上，她用右手压了压面皮，又抹平了皮上隆起的地方。接着，她取来勺子，舀了一勺肉馅，仔细地看了看，确保馅料不多也不少。她把馅料轻轻放在面皮的中心，将面皮卷起，右手沾了些水，在皮的边缘抹了几下，然后把两端粘起。一个饺子做完了，她把饺子放在盘子里，又开始包下一个……

终于饺子包好了，她看了一眼钟：五点了，小雷该来了。她刚刚把饺子拨进锅里，门铃就响了，“来了来了！”她笑着打开了门。“妈妈，我回来了！”门外的小雷开心地说。“快进来，饺子正在煮呢！”小雷便坐在了桌旁。

她进了厨房，搅了搅饺子，用漏勺把饺子捞了出来，她把饺子端上桌，旁边放上一小碟醋：“小雷，吃吧。”他夹起一个饺子，轻轻吹了吹，沾了沾醋，咬了下去，这香味令他难以忘怀。因为这是家的味道。

饺子的味道作文 篇11

“来吃饺子吧！”在我的记忆里，每当听到这句话，一定是奶奶端着一盘刚从锅里出来的热气腾腾的饺子走过来，冲着全家人喊着要吃。

奶奶是东北人，在山东长大。因为战争，我搬到了南昌。虽然在南昌几十年了，但对面食还是没有失去真挚的感情。从记事起，我们家就经常吃面，馒头，包子，饺子。

奶奶的饺子都是自己亲手做的。奶奶已经记住了从准备饺子馅到和面发酵，再到擀面团包饺子的每一步，整个过程井然有序，不慌不忙。小时候经常坐在外婆旁边，认真研究。我喜欢把小面团一个一个的压平，对当时的我来说很有意思。但是奶奶笑着对我说:“你看看你，饺子皮都不圆了。”只见奶奶用厚实的`掌，仿佛有魔力，轻轻一按，圆圆的面团就出来了。看着奶奶的手和面团的亲密接触，似乎有一种无形的力量让饺子做得这么好。我知道是时间的经验，也是奶奶多年的经验，奶奶对一家人的爱就像裹在饺子里，吃进我们的肚子，流进我们的心里。

每年除夕，我们一家人都会聚在一起。晚饭后，奶奶开始准备午夜饺子。我爸妈在客厅看春晚电视，我却受不了孤独。我去找我奶奶，看着她一个一个包好可爱的饺子。我一下锅，奶奶就不停地搅拌。奶奶告诉我，煮饺子是一个不断翻动饺子的过程，以免饺子粘在一起。整个过程持续了五分钟，但是我从来没有看到奶奶的疲惫。快熟的时候，饺子已经散发出浓郁的香气，我在看口水流出来了。奶奶也会在吃之前拌蒜泥，然后滴几滴香油酱油醋。晶莹的饺子出锅了。轻轻一咬，饺子的香味在口中流动。是饺子和奶奶的味道。

俗话说:饺子不比美食好。在我看来，它没有奶奶的饺子好吃，因为奶奶的饺子味道更浓。