三鲜面作文。
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写三鲜面作文【篇1】
周日早晨，全家一起观赏电视播出的美食料理节目，这次是介绍三鲜面的做法，美味可口的菜色，让我们看得垂涎三尺，恨不得可以赶快吃到。于是，妈妈检查了冰箱的存货后，得意的宣布：三鲜面的材料家里正好都有，我们可以动手做营养美味的三鲜面啰!
首先，我先将虾子剥掉虾壳、清除肠泥；哥哥在妈妈的指导下，将花枝切成有花纹的长条状；年纪小的妹妹，负责清洗蛤仔；妈妈又将黑轮切段、丸子切片，并且洗了一些小白菜备用。我们先煮一锅水来下面，另一个锅子将虾子炒七分熟后，盛起备用，此时弟弟却已经趁着大家不注意时偷吃了一口虾肉，妈妈赶紧嘱附弟弟快打蛋，别再贪吃了。不一会儿功夫，妈妈又将全部的材料下锅去煮，加上调味料、蛋花、芹菜后熄火，然后将煮熟的面先放入汤碗里，淋上刚煮好的汤料，香喷喷、美味可口，众所期待的三鲜面就大功告成了。
大家争先恐后享受美味的三鲜面时，又开始七嘴八舌的讨论，希望下次看电视美食节目后，妈妈可以再带领大家动手尝试，做出更棒的美食。
写三鲜面作文【篇2】
家乡有好多的小吃，什么麻辣烫啊，铁板豆腐啊，鸡柳啊……但我最喜欢吃的还是我阿姨家附近的三鲜面。
吃了一碗那的三鲜面，保证你还想再吃一碗。面条和许多佐料都浸透在那雪白雪白的大骨头浓汤里，一阵阵的热气伴随着香气钻进你的鼻子里。绿油油的青菜，白嫩嫩的竹笋，黑黑的木耳，粉色的肉丝，最重要的是哪又长又细又有筋道的面，真可谓是色、香、味俱全。三鲜面的做法要是不跟师傅学过，那还真的不太好做哦：首先要准备好两口锅，一口锅里用汤勺舀来一碗大骨头汤，然后用漏勺滤去汤里的渣子，放在火上慢慢地炖。而令一口锅里再舀上一些骨头汤，把洗干净的青菜切成两半放到锅里，等到青菜烧到半成熟时，抓上几片白白嫩嫩的竹笋放到锅中，和青菜一起烧，等快要烧到沸时，抓一些木耳放到锅里，最后加入事先炒熟的肉丝，盖上锅盖稍微闷一下，而在另一口锅里放入适量的面条，和大骨头汤一起烧，让面条也吸入大骨头汤的味道。最后，用漏勺舀出面放在有佐料的锅里，放上盐、胡椒、鸡精等调味品。拿一只大碗把汤、菜、面等盛到碗里，这样三鲜面就大功告成了。充满着清香的青菜，又脆又嫩的竹笋，又滑又嫩的木耳，还有筋道的面条，我们吃着这美味又热腾腾的面条，不时还发出“呼、呼”的声音，笑眯眯的对老板娘说：“阿姨你的面条下得真好吃！我们下一次一定还要再来！”老板娘听了，脸上露出了欣慰的笑容，高兴地对我们说：“好啊，等你们下次来了阿姨一定给你们优惠，包你们满意！”就这样每人一大碗三鲜面被消灭了，我们拍了拍肚子，很开心的回家了。
走在路上我的心里一直都在想着，如果早上吃上一碗三鲜面，那不是既有了营养，又能填饱了肚子，多好啊……
写三鲜面作文【篇3】
爷爷是开面店的。
爷爷的店面并不大，十余平米而已，仅有一扇小小的前窗而显得昏暗。掌勺的也只有爷爷一人而已。面条种类寥寥无几。
就像江淮地区大部分传统面馆一样，名气最响，也最能代表面馆招牌的，是三鲜面。
我不知道标准意义上的三鲜指的是什么，爷爷的三鲜是白蛤、小黄鱼和大虾仁。再配上娃娃菜，有时还有水芹和青头蒜。这些在江南地方都是顶寻常的事物，但其新鲜水灵的程度也只有在江南才尝得到。去爷爷的店里常是在晚餐时段。下班的父亲接走放学的我，并排走在黄昏的漫天金光中，朝着老街上那间小小的面馆。见面时父亲的第一句话总是“咱们去看看爷爷”。然而事实上永远是爷爷做三鲜面来犒劳我们。
店里的客人并不多，因此爷爷总是早早倚在门框上等待着我们。爷爷见了我便舒展开满脸的皱纹，摸摸我的头。那时我还是黄毛丫头，听不到爷爷欢喜之余总是发出的那一声微微的叹息。依稀只记得爷爷那只粗砺的大手从店内的阴翳中伸出，轻轻抚过我的发，指尖总是在轻轻地颤动。
后厨与前堂只靠一块藏青色布帘相隔。我馋嘴，扒开布帘仰视着灶上跃动的红光，蒸腾的水汽与四溢的香气便飘了出来。爷爷做面很随便，手里拿到什么食材便用什么，从未有先将不新鲜的用掉的顾虑，因为样样他都是天还没亮就去集市上挑来的，那便是顶好的。不论何时，碗碗端出来都是饱足厚实，料足得给人一种他根本不在做生意的错觉。我和父亲吃面自然不用付钱，但一瞟钉在墙上的价目牌，价格也低得令人咋舌。记得爷爷开这家店是在奶奶故去不久时，彼时家中已到了困窘的境地。初衷自然为补贴家用，但如今家中越发入不敷出，爷爷的收入竟也成了不可或缺的经济来源。可是价格如此之低，又不顾惜食材，挣得来钱吗？我曾把我的顾虑说给爷爷听，爷爷倒是淡然：“和气生财嘛。”
但我知道父亲的内心正是焦灼的时候。生计维艰，他作为小民企会计的那点微薄薪资完全不够日常开销，于是又找了份电器零件装搭的工作，计件付酬。所以父亲时常在深夜里就着昏黄的灯光，一件一件搭着，又在清晨骑着老自行车到单位，对着填满密密麻麻数字的账本投入紧张忙碌的会计工作中。这种夜以继日的工作方式极大地损害了父亲的视力，令他未满四十就常常两眼昏花。但父亲却燃烧着自己的生命咬牙撑持，与其说是对家庭的责任与爱，更像是对某些东西的、强硬的坚持。
爷爷的三鲜面端上桌来了。父亲像我这么大的时候，爷爷曾在东北经商。做面的手艺也从那里学来的，因此面筋道有嚼劲。但爷爷摒弃了东北人做面多膻腥的弊端，汤底清淡，浮着翠色的葱花，香气四溢，令人垂涎三尺。每每我狼吞虎咽的时候，父亲却从不提箸。问他只道“我不饿”。我心里却明白得很。收入本已菲薄，中餐为省钱，自然不去价格相对较高的职工餐厅或小吃店。运气好时能遇上回程的早餐车，卖剩的馒头五毛一个，但也不能管饱。运气糟糕则买不到合适的吃食，有时咬咬牙便饿上一下午。无论如何，此时定然是饥肠辘辘。爷爷也似乎了然，把面下得更足。父亲似乎是为了以忙碌对抗饥饿，拿出包里的电器零件飞速搭起来，直至那碗三鲜面寂寞地吐尽最后一口余烟。爷爷有时向父亲打眼望望，说不出是忧虑，还是哀伤。父亲像是受了什么刺激，红了脸，梗着牙，一股脑儿将面都撺到我碗里催促道快吃快吃。我已饱了，无奈嘴里塞满面条，只得嗯嗯唔唔表示抗议。不经意间，余光瞥见爷爷，又一声，悠长的叹息。
小学毕业后的暑假，摇摆不定的经济基础承载着我对未来甜蜜而忧伤的幻想。父亲为了我上初中后还要翻倍的开销更加拼命地工作。我便被寄在爷爷处照料三餐。暑假将尽时父亲来了，爷爷照例还是汤鲜味美的三鲜面，父亲也还是令其寂寞地冰冷掉。爷爷终是按捺不住心中欲说还休的忧虑，劝了父亲几句生计可贵也不要垮了身体云云。
像是牵动了一处微妙的伤口，父亲霎时青筋暴起，“腾”地一下从旧皮包里掏出一沓钞票甩在桌上，你儿子能撑起这个家了，不仅不会拖累你还能养活你了。一大把年纪还开这个店，我又不是养不起你，还不如学着人家享享清福。爷爷一边死命将父亲往后厨里拽一边瞟着懵懂的我，咱们进去说，孩子听见了多不好。
待他们进去了，我扔下没吃完的三鲜面，学着爷爷的样子倚在门框上。店内的阴翳之外，是一株硕大洁白的广玉兰。花开极盛之后，微风徐徐，白色花瓣缓缓落地。阵阵幽香与藏青色布帘掩盖住的絮絮语声一并纷拥到我脑海里，我在刹那间忽然懂了些什么，那是父亲作为男人，作为儿子仅剩的一点尊严啊。
父亲走了。我端详着爷爷衰老疲惫的脸庞，正手足无措。但爷爷很快便恢复了平日和蔼的模样，突然开口。
“你爸像你这样大时，最喜欢吃三鲜面。”
所有的故事，似乎都浮现了。
爷爷说，我家祖上原是浙南地方的大官。直至曾祖父那代时家境也颇为殷富。无奈曾祖父败家，万贯家财也作顷刻，曾祖父也因被逼债而惨死。到了爷爷这一辈，已是一贫如洗。但他怀着不能因为父辈的错误就自我放弃的决心，离开年幼的父亲只身去到东北打拼。那是物资贫困，家道中落的年代。父亲的身心疲惫与饥饿感在现实的双重重压下与日俱增地疯长。终于有一天，父亲循着百万次幻想里的样子，走进回家途中的那家三鲜面馆。当然口袋里没有一分钱。当然不敢向家里要，家里连曾祖父旧债都还不上，更别提温饱。于是只好去赊。店主是爷爷相识，父亲说好年终结账。此后，饿得头昏眼花的父亲又赊了几次。大年三十，爷爷从东北返乡。店主见父亲迟迟不付账便上门来讨。爷爷正拿着一年下来不多的利润对着父辈旧债愁肠百结。眼看资不低债，却旧帐未平又添新。爷爷骤时怒不可遏，抓过藤条将父亲打得皮开肉绽。忠厚的爷爷不好叫店主难堪，还是硬凑还了钱。但父亲欠店主的债像一根刺戳进爷爷的心底，那种持久鲜明的痛感仿佛将他硬生生拉回多年前的家门之耻。曾祖父是怎样被债主凌辱，而自己，又是怎样的无助与绝望。他绝对无法接受历史在自己的儿子身上重演，爱恨交织，最终只能以崩裂的面目爆发出来：“败家子！我不认你这个儿子，滚出去！”
很多年以后，父亲说那句话他彻彻底底记了一辈子。而从那以后，他再也没碰过三鲜面。
那次争吵过后，父亲与爷爷的关系似乎缓和许多。尽管父亲的那碗三鲜面依然每每寂寞地冷去。有时，父亲会默默地在上下班途中捎上些时令食材，来了面馆，仿佛是为了避免与爷爷打着照面，总是吩咐我提进后厨。那时的我提着两大袋沉甸甸的食材走进后厨。爷爷揭起布帘望着空无一人的前堂，将手按在我头上轻轻地摩挲。他不说话，我也不，但我们都懂。或许我们家人的木讷寡言是一脉相承的，连“爸，你别再那么辛苦地起早买食材了，生计的事我来想办法”这样一句简单的话都说不出口。
我有时想以为父亲传话的名义说上几句慰劳的话，消除他们的隔阂，可一开口却成了“爷爷，那广玉兰的花凋得更厉害了”。
“入秋了啊……”爷爷少有地紧攥住我的手，那指尖在轻轻颤动着……
我很快进入了中学生活。寄宿制的新学校，新的人、事，新的一切围绕着我。爷爷、父亲，三鲜面，仿佛都在与我渐行渐远。
再次回到爷爷的面店已是很久以后了。接到那个电话时，父亲的叙述零散而忙乱，语气里半是惶茫，半是手足无措。待我费力听完，却完全无法接受和理解父亲想传达给我的讯息。似乎是大脑主动地排斥他话语里的意思。我木然地举着手机，站在这个被夏天的阳光晒得惨白的柏油路上。
南方小镇的盛夏，最后一阵风从低矮的民房与狭窄的巷道间掠过，翻卷起道路两侧法国梧桐的叶子，太阳底下，它们熠熠闪光。太阳很温暖，而我的身体却依旧冰冷，昂着头，握着手机，风从小镇的东南角刮过来，空气中——广玉兰的清香。
忘记挂断的电话里，父亲仍在声嘶力竭地吼道：“你快来啊！你爷爷快不行了，他想再看看你……”
我在午后的烈日下迎着风狂奔。
看过的电影，读过的桥段，从小到大，没有人告诉过我面对亲人的死亡原来是这样一种感受。不是所谓的号啕大哭，不是所谓歇斯底里。仅仅潜意识告诉你，这不可能是真的。
当爷爷紧紧攥着我和父亲的手，衰止呼吸的那一刻。心中莫名其妙有一种颤动，像爷爷的手指拂过我的发丝时的那种颤抖。一种罪恶感钝钝地压了下去，耳边像是有无数的声音响了起来，无力感和窒息感紧紧攫住了我。
——人生就是减法啊，见一面，少一面。
——爸爸和爷爷似乎最后都没能消除隔阂呢。
——如果你那时告诉爷爷，爸爸其实心底里早就原谅了他，不吃三鲜面只是自尊心在作怪……
——你本来有机会可以改变这一切的……
——如果你不是那么木讷……
——你明明知道得很清楚……
——你有罪——
那天下午的种种细节，早已在记忆中模糊不清。不是我主观上不想记住，而是大脑在筛选接收到的外来信息时，似乎选择了无条件淡忘。我终于能理解父亲了。痛苦的回忆于他于我而言都是禁忌。所以科学里才有理论宣称影响人对事件记忆能力的不止只有时间，还有由客观事实引出的主观情感。厌恶的当然会被封存在记忆深处。然而连回想都不愿，又谈何与幼时那个怨恨父亲的自己妥协。只好在自尊心的驱使下，一次次伤害彼此。
在错误的世界里，我们将错就错地活着。忘记了是哪个哲人的话了。
有时我会想，有机会我们只要稍善言辞一些，所有的隔阂都有机会消除。曾祖父只要勤勉一些，现在的一切遗憾都不会发生。然而事物的转化规律并不以人的意志为基础。我所能改变的，仅仅是用余生去爱我的亲人吧。尽管“爱”这个字，每每令我噎在心口。
很快，面店转手了。父亲明天就要动身去东北行商。而我一如当年的父亲，来到另一个陌生的南方市镇求学。父亲今晚意外的话多。陪我找到新学校的地址后，拉着我进了一家面店，说是要分别一年半载，陪我吃碗三鲜面。没想到面端上来还是那三鲜：白蛤、小黄鱼和大虾仁。
——都是高中生了，要好好照顾自己。
——长身体的时候，别省那点钱舍不得吃饭。
——这儿的三鲜面味道挺好，以后想吃你自己也吃。吃饭的钱爸爸还是供得起你的。
水汽氤氲之间，我在错觉中向门外看去，清风明月，独少了那株广玉兰。
“爷爷……”我呆滞地吐出这两个音节，旋即怔怔地梗在那里，不知说什么是好。
——父子之间，哪有隔夜仇呢？
父亲没有接着往下解释。在面升腾起的白色雾气中，我们长久地静默着。他不言，我也不，但我们都懂了。
父亲很反常地攥着我的手走出那家面店。月夜清辉下，那张不太真切的脸与记忆中的爷爷重合在了一起——
心中猝然一惊。因为父亲的指尖，在那样熟悉地轻轻颤动。
我终于知道那意味着什么了。
文章以三鲜面为明线贯穿全文，祖孙三代的情感传承直击人心，清贫生活的苦楚，把这个家族磨砺得异常隐忍而敏感。细节处的描写格外细致感人，语言真挚动人，饱含深情。
写三鲜面作文【篇4】
无敌三鲜面浙江省乐清市乐成实验中学初二年级陈瑶璐（一）叮铃铃，叮铃铃
写三鲜面作文【篇5】
清晨，我还在温暖的被窝里做美梦，突然，被一阵扑鼻而来的香气惊醒了。那是一种我熟悉的味道——妈妈做的，我最爱吃的三鲜面的味道。我伸了个懒腰，穿好衣服，打算到厨房看妈妈是如何做三鲜面的。
妈妈先把我非常喜欢吃的贝壳放进锅里，接着把肉、青菜也放进去，自言自语地说：“这面一定很好吃，儿子肯定喜欢。”说着，把一条小黄鱼剖开，把里面的刺全夹掉，只留下一节节鱼肉。妈妈还把虾的壳细心剥掉，把鲜嫩的虾肉放进去。最后所有的配料都做好了，才把面条放进去。这样一碗色、香、味俱全的三鲜面就做好了。妈妈说：“趁热吃，凉了就不好吃了。”我来到餐桌前，津津有味地吃起来。突然发现，妈妈自己的那碗面，几乎没有什么配料，她把好吃的全留了我。
有时，我还会奇怪地问妈妈：“为什么我们不到外面吃啊，这样你就可以多睡一会儿。”“那可不行！”妈妈严肃地说：“外面的东西不卫生，没营养，你现在正是长身体的时候，要多吃有营养的食物，而且早餐对一个孩子来说是非常重要。”我情不自禁地想到：妈妈不论严寒酷暑，每天都起那么早为我做早餐，我真是太感动了！一碗美味的三鲜面包含了妈妈对我浓浓的爱。
高尔基说：“世界上的一切光荣和骄傲，都来自母亲。”诗人孟郊说：“谁言寸草心，报得三春晖。”母爱是无私的，我长大了一定要好好报答妈妈对我的爱。“你养我长大，我陪你变老”，也就是这个意思吧！
