炒米的作文。
怎样才能写好一篇作文呢？我们想要写好一篇作文可不是个简单的事，在写作时，需要融入最真挚的情感。一篇优秀的作文具有很强的感染力，以下“关于炒米线的作文”由执笔作文网编辑为大家收集整理，有需要的朋友就来看看吧！
关于炒米线的作文 篇1
家中一角，贮立着一个黑釉做的炒米坛子，幽幽发光。zB258.Com
所谓的炒米，不过是吃剩下的米糠，揉成一团，用糖粘了。过去做炒米，都是请人来家中做的。入了冬，有人背一面大筛子，手持长柄铁铲，大街小巷的走，这就是炒米的人。儿时最爱看炒米人炒米，看他将用糖粘了的米，塞到煤灶中，一只手不住的扇风，火苗便欢快的舞蹈起来，蒸腾的烟雾氤氲着整个屋子。一片火光中，依稀看出了他被熏黑的脸。
炒米炒好了，祖父便将它们一股脑地丢进炒米坛中，一年中也不见再动过。曾偷偷的掀开盖子，掰了一块塞进嘴中，一股混着苦的焦味冲击着舌蕾，呸，真难吃，小小的心灵中也有了疑问，这么难吃的东西，祖父存它干嘛呢?
更令人费解的是，祖父竟用这东西请客吃。有时几个东梯的老人来家中，祖父便小心翼翼地从坛中抓一些，每个人捧在手里，有滋有味的吃着，一面聊着天，眼角竟挤出来几滴泪水。
一次无意谈话中，与祖父聊起了炒米坛，祖父似乎看出了我心中的困惑，笑着解释。原来，炒米是战争年代应急用的。他小时候，战火纷飞，曾祖父便将一些米糠存起来，放在坛中备用。由于战乱，祖父一家三天两头就要往红十字会跑(当时人们认为红十字会是安全的)，曾祖父抱了一捧炒米，一家人挤在一起，嘴中嚼着炒米，滋味虽苦，但心却是甜的。炒米，代表了战乱时期人们心灵的慰藉。说着，祖父抓过一把递给我，我细细的品尝着，似乎没有那么苦了。
炒米虽小，却在战乱时期支撑起了一个又一个的家庭，虽然如今乱世不在，但祖父将这种危机感化作了一团团的炒米，封存在炒米坛中，以备应急。
如今，街上再无一个炒米人，但那个空着的炒米坛，永远矗立在墙角
关于炒米线的作文 篇2
我的家乡是江西，一个极嗜好吃辣的地方。因此，我也是辣不欢。可那完全没有丝毫辣味的炒米粉，竟入了我的眼。
记得小学带朋友去家乡，带她去尝尝江西风味，前几道菜她连连称赞，而等炒米粉上来之际，她却不屑一顾：“不就是普通的炒面嘛”。我笑着给她描绘了一番：
先用沸水煮，冷却后放入扇贝海鲜高汤中浸泡，等完全入味，再放入锅中大炒，高汤也可作调味品，最后打个蛋放几只虾，撒些葱。那香味总能让人垂涎三尺。
等我说完，只听她喉间“咕嘟”一声——响亮地吞了一口口水。然后她就停不下筷子了。
米粉煮着吃也是道美味，那鲜美浓郁的汤头更让人称赞不已，拌着吃也是极好的，将蒜头、辣椒放在石窠里捣成糊糊，不容分说地浇下去，也可拌些辣油，最重要的是要滴点醋。
这就是家乡的米粉。简单一道菜，浓浓家乡情。
关于炒米线的作文 篇3
奶奶家在一个贫瘠的小村庄，那里人们吃水都靠自己家的一口老井，奶奶家也有一口这样的井。每当我随父母回老家的时候，奶奶总会用新汲的清甜泉水为我煮炒米水。那份香醇总让我生出无限欢欣。但随着学业的繁重，回老家的次数却越来越少
小时候是吃着炒米长大的。父母繁忙，无暇顾及我，我便是由奶奶一手带大的。黑褐色的灶台，银白色的炒勺，一双巧手在热气蒸腾中穿梭不歇。奶奶总会像变戏法似的给哭闹的我拿来加了白糖的炒米。含在嘴中，一丝淡淡的甘甜与回味无穷的香醇萦绕舌尖，我于是忘记了思念父母的忧伤，嘴角微扬，转过头去和蜂蝶嬉戏。
童年是在一碗碗米黄色炒米水里度过的。奶奶单薄的身影，瓦罐里冒出的氤氲香气，还有不断舔舐着罐底的红色火苗，都一一定格在时光碎片里。那时奶奶总会端着一个白瓷碗，手上托着汤勺，笑眯眯的递到我面前：大毛，香喷喷的炒米水来喽！我便迫不及待的捧起碗咕嘟咕嘟的大口吞咽。清甜的井水与香嫩的炒米组成了这世上最奇妙的味道。奶奶总是慈祥地笑着说：慢点慢点！别呛着！一边又用温暖的目光注视着我。
会识字后，便靠看书来消磨时光。于是我从家中黄旧的书中认识了许多有趣的事物：碧螺春要用清晨荷叶上的露水来泡才芬芳扑鼻；老君眉要用旧年蠲的雨水煮才轻浮无比；铁观音用梅花上的雪水冲才真正能韵味无穷奶奶这时总会骄傲的告诉我：只有我们家的井水，才能熬出最香的炒米水。我常常想，它们前世一定是温婉绰约的美丽女子，然后化作这些甘霖给人最大的享受。《红楼》里妙音的香茶，也只有这不凡之水的衬托才那样轻浮，奶奶的炒米水，也只有这淳朴的井水来熬煮才如此香醇。
还曾和奶奶一起煮炒米水，奶奶舀起一瓢水放入锅中，我连忙去拿来盛着米黄色炒米的罐子，将炒米下入烧热锅中，立刻升起袅袅轻烟。奶奶利索的搅拌，甩入两只自家澄黄的土鸡蛋，一瞬间芳香四溢，馋得我只能眼巴巴的望着了。熬好炒米水后，奶奶总会先给我盛上一碗，然后装进保温盒中，去送给左邻右舍，脸上带着安然的笑容。原来，这样的米香，已然成为一种独特的旋律，飘散在天涯海角，散落在大街小巷的每一个角落，给人带来温暖的香醇。
如今，再次回到奶奶家，奶奶又在烧炒米水了：大毛，快来喝炒米水了！仍是那份甘甜，仍是那份香醇。满室氤氲里，是奶奶慈祥的笑容，和我理解的沉思。
这样香醇的炒米水，早已成为我心中最香醇的余味与芬芳，伴随着奶奶的爱，细致，绵软，濡染浸透我的人生。这缠绕而挥之不去的清香，是我生命中最好的味道。
关于炒米线的作文 篇4
“什么蛋炒米，没听说过。”哈哈，没听说过？下面就听我给你介绍介绍吧！那是星期六早晨，妈妈身体不舒服，叫我自己做蛋炒饭吃。我听后想：是不是像……我走到厨房，到处找米，这儿翻翻，那儿翻翻，可还是没找着。我就嘴里小声的说着：“米大爷，我求求您了，快点出来吧。我都饿的前心贴后背了，快点出来吧！”我刚刚说完，就从柜子里找到了米。找到米后，我就开始洗锅、淘米、开火，待锅烧热后，我就使出九牛二虎之力来倒油（油壶太重）。
你猜猜，我为什么要像跳蚤一样跳来跳去？因为到进锅里的油一直“跳”，哎哟，瞧瞧瞧，跟你说话来着，油就“跳”到我身上来了，哎哟。油烧热后，正准备把蛋液倒进锅里去。唉，我却忘记打蛋了，只好把火关了。我打蛋的时候，居然把蛋壳打了进去，害的我挑了半天！终于把蛋倒进去了，只见蛋渐渐变黄了，好像成了一块“黄饼”，我记得妈妈以前都会把“黄饼”“切成”一小点的，于是我也用锅铲来“切黄饼”。
蛋炒好后，我又把淘好的米倒进锅里，“辟辟啪啪”，米炸开了花，像放鞭炮似的。终于做好了，我松了一口气，舀了一碗给母亲大人品尝。她吃了一口说：“你用什么做的？”“用鸡蛋和米做的。”我漫不经心的说，“什么，米？呸呸呸！”妈妈居然把刚刚吃的全吐了出来。“妈妈，您干吗呀？！”我惊叫道。妈妈说：“小宝，你做错了，所谓蛋炒饭，就是用蛋来炒饭，你却做成了蛋炒米！快去重新做，饭在电饭堡里。”于是，我跑到厨房，按照妈妈说的重做了一遍。炒熟后，我飞快的舀了一碗给妈妈尝，妈妈说真好吃。我的意地笑了。
