家乡的风俗包饺子记叙文7篇。

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家乡的风俗包饺子记叙文(篇1)

它，挺着一个圆圆的大肚子，一副富贵相，这就是我的最爱——-饺子。

饺子有很多种，其中我最喜欢的还是肉馅的饺子了，肉馅的饺子挺着一个大大的圆肚皮，活像一个大腹便便的大将军。饺子的边缘有一圈花边，像是戴了一顶“将军帽”。饺子的皮很薄，里面的肉馅若隐若现，好玩极了！别看饺子的外形令人发笑，可是它的味道却是一级棒！吃饺子时用筷子把饺子夹进嘴里，轻轻一咬，一股清香飘进了你的鼻子，闯入了你的味蕾。光是闻着，就让人垂涎三尺了！饺子中的汁水立刻在唇齿间消散开来，再轻轻一咬，一股鲜嫩的肉香伴随着葱花的清香一起，在唇齿间徘徊，那股味道真是妙不可言！

饺子的做法很简单，饺子是萝卜肉馅的，做饺子馅时，要先把萝卜剁成丝，然后把一块鲜猪肉剁碎，接着把两者和在一起加上葱花。味精和胡椒粉等，当然也离不开盐。开始包饺子了，先把面揉成长条，切成许多小块，接着把这些小块用擀面杖擀成薄皮，皮不能太薄，否则在锅中一煮就会烂，包饺子时，先把少许馅放在皮中央，然后将皮对折，把皮的边缘用力捏住，一个饺子饺子就包好了，最后把饺子放到锅中煮10——15分钟，饺子就做完了。

吃饺子时，先往一个小碗中倒入一些醋，再倒几滴香油，用筷子夹起饺子，轻轻蘸几下，放入嘴里，先一口咬下去，然后再细细品味它的“细”味道。

我爱家乡，更爱家乡的美食！

家乡的风俗包饺子记叙文(篇2)

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接，我们云龙也很不赖啊！其中饺子就是我的最爱。

饺子的制作材料很简单，只是一个面团和一些饺子馅，饺子馅有很多种，如韭菜馅、猪肉馅等，记得我第一次做饺子的时候是“擀面和吹火，一窍不通”。后来经过妈妈的指点，我才学会了做饺子。制作饺子的第一步是把面团揉成面球，然后再用擀面杖将面球擀成面皮，这样，面皮就大功告成了。不过，可不要小看那一张张面面皮，可是很有讲究的，既不能太薄，也不能太厚，这得需要下功夫才能做出满意的面皮来。

第二步是把事先准备好的饺子馅包进面皮里，然后把它包起来，把开口那里封起来，再在开口处的边上捏上花边。这样，饺子就诞生了。

最后一步，也是至关重要的一步——煎。煎饺子时，火不能太大，否则会糊了，也不能太小，否则，里边的肉馅煎不熟，火候要适中，等到面皮变成金黄色的时候，就可以吃了。

饺子的吃法还有很多种，第一种是蘸着辣椒酱吃，第二种是蘸着酱油吃，第三种是直接吃。饺子的做法也有很多，除了刚才介绍的煎饺，还可以蒸和煮。不管是哪一种做法，我都特别爱吃！

听了我的一番介绍，你一定怦然心动了，相信你也早已垂涎欲滴了吧！赶快来我家乡做客吧，我一定给你做上各种美味的'饺子。

家乡的风俗包饺子记叙文(篇3)

每个人的家乡都有独特的风俗，我们家乡的风俗是冬至吃饺子。随着我的笔，我仿佛又回到了冬至，吃到了那鲜美的水饺

今年冬至，我心血来潮向爸爸学习包饺子。爸爸问我冬至吃饺子的来历，我摇了摇头，他便介绍道：

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。据说冬至吃饺子的风俗和张仲景有关。有一年张仲景辞官回家，看到乡亲们饥寒交迫，耳朵也冻烂了，十分心疼，便用羊肉和驱寒药放在水中煮。将它们捞出来后，再将羊肉切碎，用面皮包成耳朵的样子，做成娇耳，然后将驱寒娇耳汤分给乡亲们。为了纪念张仲景，人们学着娇耳做成食物，也就是如今的饺子。

介绍完，爸爸又说：拿了面皮，在中央处放肉，再在周围点水，对折过来，压紧开口处，最后压上褶皱。我迫不及待地拿起一块面皮，学了起来：放肉，点水，对折，压紧，压褶皱做好了，爸爸又笑了起来：你的褶皱压得太用力了！我一看，捏得像鸡冠一样。我不甘心，又做了起来：不是肉太少，就是水蘸得太多；不是压得不紧，就是褶皱难看一个个怪胎接二连三地诞生了。屋子里充满了全家欢乐的笑声。

下锅咯！饺子如同鸭子一个个跳入水中，在水里欢快地游来游去。我们也上蹦下跳，开心极了。

饺子熟了。锅盖一揭开，一缕缕热气翻滚着，我们小孩也十分兴奋，围在锅边，等爸爸捞出几个胖乎乎的水饺放在碗中。我们狼吞虎咽地吃着，吃完了，一抹嘴，又眼巴巴地望着别人吃

我喜欢冬至和冬至的饺子，我喜欢家乡的风俗，它们带来了无尽的欢乐。

家乡的风俗包饺子记叙文(篇4)

童年是一个港湾，每一个港湾都是花的田野，每束芬芳都能沁人心扉，盛满了姹紫嫣红的花瓣，随着几度潮涨潮落，片片花瓣悄然汇入了记忆的长河。如今每每在童年的港湾里追寻着那飘逝的花瓣时，心中总会涌动着股股眷恋之情。

我的家乡在石庄，吃饺子是我们家乡每年春节的保留节目。

家乡的饺子可丰富了：有猪肉馅的，也有蔬菜馅的……

奶奶可是个包饺子的高手。她把薄薄的饺子皮平放在手上，右手用勺子盛了一勺五颜六色的馅料，铺在饺子的皮的中央，轻轻压平，饺子皮半边沾点水，然后手指熟练地在饺子皮上跳起舞来。几秒钟后，一个拥有美丽花边的半圆形的饺子就在奶奶手上诞生了。邻居主妇常常和奶奶一起包饺子，说是要学习学习，但心灵手巧的阿姨们不管怎么学，也不像奶奶能把饺子包的那么玲珑。

熟透的饺子，皮是透明的，能够看见里面的馅料、香气扑鼻而来，让人一闻，香气早已流下三千尺。轻轻一咬，鲜美的馅料满嘴都是，加上肉的鲜，玉米的脆，韭菜的香，蘑菇的软和那甘甜可口的馅料，让你恨不得一大锅一口气咽下肚去。

吃饱了饺子，左邻右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，围坐在茶几前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一种极大的享受。

现在童年生活早已过去，眨眼间我已经十一岁了，家乡的饺子也不再多，因为没有左邻右舍的“你的送我一碗，我的送你一碟”，没了左邻右舍一起包饺子的情景，也没有一起吃饺子，喝功夫茶的享受。春节时无疑多了一分孤独，少了一分邻里间的热情。

怀念家乡的饺子，怀念家的春节。

家乡的风俗包饺子记叙文(篇5)

每个人的家乡都有自己的习俗：有人会吃汤圆、有人会放烟花、有人会吃粽子……我们家乡会吃饺子。在除夕夜一起包饺子，一起吃饺子。

看厨房！只见爸爸拿着菜刀，正在剁猪肉，剁碎后加调料搅拌；弟弟拿着韭菜，放进水盆里，仔细洗着，洗完后再将韭菜切几下。接着把韭菜和猪肉调合在一起，并加调料进行搅拌，饺子馅就做好了！

再看餐厅！我和弟弟按紧和面的铁盆，舅舅则负责和面。首先放入适当面粉，接着放入热水，搅拌均匀后就开始揉面。直到手上不沾一点面粉，盆子里也干干净净的，面粉揉成了一个面团，就好了。

瞧！我们所有人都在一起包饺子。我先拿一个饺子皮，再放入适当的饺子馅，对折，将边缘和上，就这样，一个完美的饺子完成了。

看！爸爸把一个个饺子放进蒸笼里，过了20分钟左右，爸爸打开蒸笼，将饺子拿了出来，放在碟子里。

我们开始吃饺子了，大家有说有笑地吃了起来，每个人的脸上都是开心的笑容，好像美丽的花一样。饺子太香了，我们狼吞虎咽，任凭饺子的香味，在我们嘴里荡漾开来，并且一直到我们的心里。

吃完饺子后，家长都开始发红包了。这也是我们最开心的时刻！耶！今天收获了不少的零花钱，可是都给爸爸妈妈了！

吃饺子的`风俗，代表着一家团圆，和和美美，这是一年中家人团聚的时刻。这是最令人期待，也最令人难忘的风俗。

家乡的风俗包饺子记叙文(篇6)

一年一度的春节来到了，我也一天天长高了。我们全家都沉浸在快乐的节日气氛中。

大年三十的下午，我们全家人都围在桌前包饺子。一开始，我负责擀皮。小小的面团用手咿呀，再用擀面杖一擀，就成了大小均匀的面片。

然后，我跑到妈妈跟前说：“请教我包饺子好吗？”

妈妈笑着说：“可以！你要真正学啊！”

妈妈手把手的教我。首先，把面皮放在手上，把饺子馅放在皮上。然后用右手的食指和拇指把面皮捏住并捏紧，否则，饺子机会在锅里开花的。

经过几次实践，我捏的饺子越来越好，饺子的样子也越来越漂亮。全家都夸我是一个心灵手巧的孩子。

晚上，我终于吃到自己亲手包的饺子，味道好极了！

篇二：春节包饺子

星期天腊月二十三日，也就是农历小年，我和爸爸妈妈一起包饺子。

下午4点多，我们开始包饺子，接着我们分了一下任务：“妈妈赶皮子，爸爸包饺子，我摁剂子。妈妈事先和好了面，剁好了馅子。只见妈妈拿起一块面弄成了条状，一个一个的做成了剂子。下面是我的任务，我很努力的摁剂子，妈妈说：”摁剂子是赶皮子的基础，剂子摁的好，赶的皮子才会好看，饺子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看见妈妈赶的皮子又好看又漂亮。我全部摁完剂子后，我又试着赶了一下皮子，妈妈说：”边赶边转。“我只能转一下，赶一下。我又试着包了一下饺子。妈妈又说：”包饺子要多放馅子，那才好吃。“可我放馅多，馅子就掉了出来，放少了饺子又站不稳。我觉得饺子好难包，我还要多加练习。

爸爸下好了热腾腾的饺子，我尝了尝，很好吃。

我下次一定会包的更好！

家乡的风俗包饺子记叙文(篇7)

过年喽！过年喽！每年大年三十的晚上我都会和家人们看着春晚共同来制作我们的佳作——饺子。

每当这一天的下午妈妈都会提前把饺子馅儿准备好，而且饺子的馅儿还有好多种呢：肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、豆腐馅儿的实在是太丰盛了！每一次我都忍不住要流口水。实在是太香了，整个屋子都被香味弥漫。

马上我们就要开始大展身手了，因为我这是第一次包饺子，都不知道该怎样去包。我便跟着妈妈一起学习，看了半天，可是却一头雾水，怎么都包不好。我失望地说道：＂包饺子也太难了吧，根本就学不会啊”！这次妈妈开始手把手地教我，我一步一步跟着妈妈学习，可是最后包出来的饺子的形状实在是太难看了，连我都不忍直视。我觉得我实在是没有包饺子的天分，于是我放弃了学习。

可是一直坐在这里什么也不干也不行吧，我灵机一动：既然不会包，我帮他们夹馅儿得了。我便急急忙忙地开始了我的工作。时间一分一秒地流逝了，我们的进展稍微有点慢，我想了想说到：“要不然我们来进行包饺子比赛吧，包的饺子最少的人只能吃别人的一半，当然不包括我在内，因为我根本就不会包饺子。”只见我的一声令下，妈妈、小姨、爸爸立马动起手来包饺子，生怕自己是最后一名。

时间马上就要到了，开始倒计时，五、四、三、二、一时间到。我开始数饺子了。最后的成绩是：妈妈二十四个、小姨二十个、爸爸十五个，所以最后爸爸输了，他吃的饺子是最少的。

经过了刚才的比赛，恰好我们的饺子已经包完了。妈妈把饺子下锅，饺子在锅中嬉闹着，但是不管怎么样，它们最终的归宿还是我的肚子，虽然包饺子我不擅长，但是吃饺子我倒是很擅长。这次爸爸实在是太惨了，我都替他感到伤心，谁让他输了比赛呢。哎！吃完饺子之后，我们全家坐在电视机前观看春晚。度过这美好的新年。

今年我的包饺子任务失败了，但是明年我一定要学会包饺子。包饺子也是过年的习俗呢！